دجاج كاتسو بالكاري

صدر دجاج مُغطى برقائق الذرة ومُحمّر بخفة في زيت الزيتون. يُقدَّم مع صلصة كاري خفيفة مُحضَّرة من البصل والثوم والزنجبيل وجوز الهند ومرق الدجاج وصلصة الصويا الخال