كيمتشي، 500غ

الكيمتشي طبق جانبي كوري تقليدي يُحضَّر من الخضروات المُخمَّرة، وهي ملفوف نابا والفجل الكوري. يتميز بنكهته الحارة والحامضة، التي تزداد غنىً بإضافة معجون من رقائق الفلفل الكوري والثوم والزنجبيل. تمنحه عملية التخمير فوائد غذائية وبروبيوتيك تدعم صحة الأمعاء. يمكن تناوله مع اليخنات والأرز المقلي والنودلز، أو تقديمه كطبق جانبي متنوع يجمع بين النكهة والفوائد الغذائية. كيمتشي مُحضَّر لدينا من فجل دايكون، وملفوف نابا، وبصل، وجزر، وبصل أخضر، وثوم، وزنجبيل، ودقيق الأرز، وصلصة السمك، وسكر عضوي، ورقائق الفلفل الحلو الحار، وملح البحر.

يُقدّم مع الأرز أو النودلز أو البيض، أو يُضاف إلى أطباق القلي السريع والأرز المقلي، أو إلى اليخنات والشوربات الدافئة لإضفاء نكهة حارة وغنية.

مُخمّر تخميرًا طبيعيًا لتوفير البروبيوتيك الحي الذي يساعد على الهضم ويدعم صحة الأمعاء. يوفر ملفوف نابا والفجل والثوم والزنجبيل مضادات أكسدة طبيعية وفيتامين ج لدعم المناعة يوميًا.