محلي، ملفوف أحمر 1كغ

يتميز الملفوف الأحمر برأس مستدير وأوراق متماسكة ذات لون أرجواني محمر، وهو مناسب لتحضير السلطات والمخللات والأطباق المطبوخة.

تُزال الأوراق الخارجية ويُغسل الملفوف جيداً ثم يُقطّع إلى شرائح. يمكن تناوله نيئاً في السلطات وسلطة الكولسلو، أو تخليله، أو طهيه وإضافته إلى الشوربات واليخنات.

يُعدّ الملفوف الأحمر مصدراً للألياف الغذائية، ويحتوي على مجموعة من الفيتامينات، مما يجعله إضافة مغذية ومتنوعة للنظام الغذائي اليومي.