أضلاع قصيرة مدخنة مع أرز المندي مندي

أضلاع قصيرة من اللحم، مطهوة ببطء بالتدخين حتى تصبح طرية، تُقدَّم فوق أرز المندي المتبّل بمزيج من البهارات العربية. يُحضَّر الطبق من أضلاع اللحم القصيرة وأرز بسمتي والبهارات العربية والجزر .